Das Geheimnis der Spurenkennzeichnung Kristina Schmidt 24. September 2020 25. September 2020Allgemein, Alltag, Anaphylaxie, Einkauf, Kreuzkontamination, Spuren Alltag, Anaphylaxie, Erdnussallergie, Lebensmitteldeklaration, Nahrungsmittelallergie, Nussallergie, Spurenkennzeichnung, Zutatenliste Einmal „Spuren von alles“, bitte?! Letztens beim Bäcker: Von 10 gekauften Weizenbrötchen waren 6 sichtbar verunreinigt mit Spuren von allem möglichen (s. Foto). Die Brötchen kamen aus dem „ganz… Weiterlesen